logo
Wrong email address or username
Wrong email address or username
Incorrect verification code
Język baklawy. Wspomnienia - Diana Abu-Jaber, Dominika Cieśla-Szymańska
Język baklawy. Wspomnienia
3.67 15
Lekko i zabawnie opisane wspomnienia Diany Abu-Jaber z amerykańsko-jordańskiego dzieciństwa przeplatają się ze słodko-gorzkimi opowieściami o szukaniu własnego miejsca i rozdarciu między dwoma światami. Amerykański sen o sukcesie ma obiecujący smak lodów waniliowych w czekoladowej skorupce, ale... show more
Lekko i zabawnie opisane wspomnienia Diany Abu-Jaber z amerykańsko-jordańskiego dzieciństwa przeplatają się ze słodko-gorzkimi opowieściami o szukaniu własnego miejsca i rozdarciu między dwoma światami. Amerykański sen o sukcesie ma obiecujący smak lodów waniliowych w czekoladowej skorupce, ale też mdły posmak koktajli mlecznych. Natomiast Jordania to kraj tajemnicy, prostego życia, nowych zapachów, wyrazistszych smaków i niekończących się przyjęć. Tu wszystko jest inne, być może bardziej prawdziwe, ale okazuje się, że powrót nie jest prosty, nawet dla tęskniącego za bliskimi i rodzimą ziemią ojca Diany. Po każdym pobycie w ojczyźnie z rozgoryczeniem wraca do Ameryki i gotuje, żeby pamiętać, ale im więcej gotuje, tym bardziej zapomina. Smaki tej kuchni wspomnień autorka przybliża w licznych przepisach towarzyszących kolejnym opowieściom. "Język baklawy" to zaproszenie, aby usiąść przy stole wraz z rodziną Diany, dzieląc z nimi ten niezwykły czas wspólnych posiłków. Czy to nie zabawne, że w powieściach nie ma prawie nic o jedzeniu? - pyta w pewnym momencie bohaterka książki. - Na przykład w "Powrocie do Howards End" zawsze rozmawiają o domach i pieniądzach, ale można by pomyśleć, że wtedy ludzie w ogóle nic nie jedli. Tą bohaterką jest sama autorka - Diana Abu-Jaber. W jej własnej książce jest mnóstwo o jedzeniu. O smakach i zapachach pisze z taką samą pieczołowitością i fantazją jak o uczuciach. Dowiadujemy się jak zrobić kibbeh, którym ojciec Diany poczęstował jej pierwszego amerykańskiego adoratora, zanim wyrzucił go za drzwi (`Kibbeh dla kowboja`), jak przyrządzić baklawę podaną przez jordańską ciotkę autorki w czasie ważnej narady rodzinnej (`Poetyczna baklawa kiedy trzeba kogoś uwieść`) i jak ugotować bób dla mężczyzny, na którego czekało się całe życie (`Ful dla ukochanego`). Jednak nie tylko przepisy warto zapamiętać z książki Abu-Jaber. "To wzruszająca i wyjątkowo zabawna opowieść o dzieciństwie, rodzinie i życiu na styku dwóch kompletnie różnych kultur (i dwóch różnych kuchni)" - Ludwika Włodek "W "Języku baklawy" Diana Abu-Jaber opowiada czytelnikom historie zasłyszane w dzieciństwie od ojca. Z pozoru dotyczą spraw tak przyziemnych, jak gotowanie i jedzenie, ale tak naprawdę mówią o pięknie, przyjaźni, miłości i więzach rodzinnych. To tymi wartościami autorka przepełnia swe ciepłe, zabawne i wciągające wspomnienia (dodatkowo opatrzone z przepisami!), podążając za swą nomadyczną rodziną z Nowego Jorku do Jordanii i z powrotem" - Elle "Czarująca książka. Piękne wspomnienia o domu rodzinnym, przepysznym jedzeniu i trudnym życiu emigranta" - The Oprah Magazine
show less
Format: paperback
ISBN: 9788375363760
Publisher: Czarne
Pages no: 416
Edition language: Polski
Bookstores:
Community Reviews
teaandbooks
teaandbooks rated it
3.0 Best when focused on the immigrant struggle and trying to relate to her dad.
Not sure how I came across this author but the memoir sounded intriguing: relating to her Jordanian father and the dishes he cooked, the foods of her families (both her Jordanian family and her "American" one), as well as growing up the daughter of an immigrant and navigating through life trying to ...
Unabridged Chick
Unabridged Chick rated it
A passionate, endearing, and engrossing autobiography. Who doesn't recall food from their childhood with pain and affection? Stories are interspersed with recipes (delicious ones, too, having made a few myself!) and it feels like you're sitting down with Ms Abu-Jaber at her dining table, listening t...
Books by Diana Abu-Jaber
Books by Dominika Cieśla-Szymańska
On shelves
Share this Book
Need help?