logo
Wrong email address or username
Wrong email address or username
Incorrect verification code
Smaki północnej Italii - Marlena de Blasi
Smaki północnej Italii
by: (author)
Buon viaggio e Buon appetito! Czyli – podróżuj ze smakiem! Kontynuacja wspaniałych Smaków południowej Italii Marleny de Blasi. Tym razem autorka zabiera nas w podróż po północnej części Włoch. Odwiedzimy aż dziesięć „gastronomicznych regionów”, m.in. Toskanię, Umbrię, Lombardię, Piemont, Wenecję... show more
Buon viaggio e Buon appetito! Czyli – podróżuj ze smakiem!

Kontynuacja wspaniałych Smaków południowej Italii Marleny de Blasi. Tym razem autorka zabiera nas w podróż po północnej części Włoch. Odwiedzimy aż dziesięć „gastronomicznych regionów”, m.in. Toskanię, Umbrię, Lombardię, Piemont, Wenecję Euganejską. Wszędzie tam Marlena de Blasi pojawiała się osobiście, szukając i katalogując smaki regionalnej kuchni. Mieszkała tam, pracowała i przede wszystkim… gotowała! Jak sama objaśnia, przepisy zamieszczone w tej książce są jedynie „interpretacjami” miejscowych potraw. Niemożliwym byłoby przecież znalezienie substytutu dla lokalnych składników – słodkiego masła wyrabianego w regionie Emilia Romania czy pikantnych papryczek chili, z których słynie region La Marche.  

źródło opisu: Nota Wydawcy
źródło okładki: Wydawca
show less
Format: papier
Publisher: Wydawnictwo Literackie
Edition language: Polski
Bookstores:
Other editions (4)
Books by Marlena de Blasi
On shelves
Share this Book
Need help?