El verano está aquí, y con él la antigua tradición de preparar barbacoas con los amigos en la huerta. Si te tienes que desplazar a la montaña o simplemente a tu parque, los nuevos materiales de las barbacoas portatiles son ligeros y fáciles de transportar, además las nuevas grill controladas por el bluetooth hacen que sea más fácil que nunca cocinar perfectamente pescados, carnes y hamburguesas sobre la marcha.
Hemos disfrutado de estas barbacoas portatiles en muchas cenas al aire libre soleadas, utilizandolas para todo, desde las tipicas fiestas de la carne hasta el banquete vegetariano y las hamburguesas, y quedamos realmente impresionados con lo que se puede hacer con la parrilla portatil de una forma muy fácil.
Antes de adquirir https://en.wikipedia.org/wiki/?search=barbacoa portatil una barbacoa, lo primero que tenemos que fijarnos es la portabilidad: algunas de las barbacoas gourmet que seleccionamos superaron el total de lo que podíamos sufrir cómodamente desde el coche hasta el huerta.
Otras hornos portatiles son increíblemente ligeras de transportar. Si planeas usar la parrilla en tu casa o para salir de viaje ocasional a un chalet en caravana o en autocaravana, opte por una opción más pesada y duradera. Si sólo quiere algo para dorar unas cuantas salchichas durante un fin de semana de camping, compre algo más pueril.
Dejando a un banda la portabilidad, la consideración más importante es lo que vas a cocinar. Si se trata de simples hamburguesas y salchichas, una simple grill hará el trabajo. Si lo que tiene en mente es una horno portatil gourmet de cerdo cocido a fuego pausado, elija una parrilla portatil de estilo hervidor.
Si vas a cocinar comida más ligera, salchichas por ejemplo, lo mejor es una grill pequeña y posible de transportar y manejar. Lo que cocines además es importante: las barbacoa portatiles con hervidor y las grill abiertas te darán ese tipico sabor a carbón; las parrilla eléctricas y de gas se cocinarán más rápido y con mejor precisión.
Antes de encargar, siempre hay que tener en cuenta que tipo de personas que terminará usando la grill -desde los amantes de la carne hasta los vegetarianos-, así que tendremos que buscar parrilla con mucho espacio para sostener la carne y las verduras separadas, y que sean fáciles y rápidas de higienizar.
¿Cómo seleccionar la mejor Click Aquí grill ?
Inicialmente tendrás que decidir si quieres usar carbón, gas, leña o pellets de madera.
Esto marca la diferencia en términos de sabor, ya que el gas no crea los aromas ahumados que sólo se sacan con el carbón y los pellets de madera. El gas posiblemente es mucho más comodo en términos de consistencia y conveniencia cuando se cocina en tu terraza donde el peso de la botella de gas no es un impedimento, pero tienes que saber que reduce la autenticidad de los resultados en cierto grado. Dicho esto, si buscas acampar o hacer una asador en la naturaleza, entonces el gas es de lejos la opción más segura aunque mas desfavorable. De hecho, la mayoría de los campings prohíben el uso del carbón.
Igualmente, no quieres poco que puedas llevar pero no puedes cocinar lo que necesitas - especialmente si significa que necesitas hacer dos o tres lotes de cocción. Eso no es divertido.
Hay dos métodos diferentes de cocinar en una horno. Sin tapa se conoce como cocción a la parrilla o cocción directa, y tendrás que guardar la comida ya que es fuerte y rápida y existe el peligro de que se cocine demasiado o se queme rápidamente. Cocinar bajo una tapa es lo que los puristas llaman una barbacoa adecuada - usando corrientes de convección y humo para dar sabor y ralentizar el proceso de cocción.
¿Qué es lo mejor? ¿Carbón o leña? El carbón de madera en trozos es superior en sabor a la leña debido a que no hay ningún producto químico o aglutinante que enmascare o desvíe los sabores.