یک استارتر خمیر ترش تهیه کنید, پاستا و یا پختن آن با شکلات - ممکن است قادر به بیرون رفتن نباشد, اما می‌توانید مهارت‌های آشپزی خود را به صورت آنلاین با آشپزهای ماهر تیز کنید.

آنا آنا

اجرای برنامه‌های آشپزی شما را از طریق کلاس‌های آشپزی زنده یا دوره‌های آنلاین توسعه دهید.

برنامه‌های آشپزی خود را از طریق غذای زنده یا دوره‌های آنلاین گسترش دهید. عکس: مک نیو / گتی ایماژ شیرینی خود را کامل کنید مگر اینکه رسانه‌های اجتماعی را نادیده بگیرید, شما اخیراً یک سیل از تصاویر کلوچه شکلاتی را دیده‌اید. نشانه‌ای از آبشش, که یک نانوایی, پک, در لندن دارد, و بنیانگذار آن, یک سکو است که سرآشپزها را بهم متصل می‌کند و از محیط‌های کاری سالم در صنعت حمایت می‌کند. او آشپزی دو روزه خود را به همراه این دستور پخت غذا از اولین کتابش, راهنمای خرید شیرینی, آغاز کرد. سرگرم‌کننده و پر از انعام, از جمله اینکه چطور ممکن است همه کوکی مهم را بالا ببریم, او قصد دارد برای یک کلاس در هفته وارد سیستم شود و شایعاتی درباره شیرینی مربایی وجود دارد.

بدون غذای آماده عسل و شرکت را به خانه بیاورید

بنیانگذاران این رستوران خاور میانه‌ای به نام Sarit پکر (Packer Packer) و "Itamar Srulovich" (Itamar Srulovich) سری # خود را از خانه شان در جنوب لندن شروع کردند (به معنای حسادت به کاشی‌های آشپزخانه) با یک فریزر مناسب فریزر و گوجه‌فرنگی، ریحان و سس anchovy. gnocchi اغلب در ماهی‌تابه عمل می‌کنند - یک شخصیت در یک داستان Pellegrino Artusi تا جایی که می‌گوید یک جن آن‌ها را دزدید - بنابراین به شما بهترین شانس را می‌دهد، شما باید از سیب‌زمینی مومی، به اضافه parmesan، آرد، نمک و جوز استفاده کنید. مواد اولیه را قبل از این که در اینستاگرام خود غذا بخورند قرار داده می‌شوند، و پکر و Srulovich در تماس هستند تا به درخواست‌های gnocchi SOS پاسخ دهند. به علاوه، رقصیدن وجود دارد. برای چیزهای بیشتر تنظیم کنید.

مهارت‌های پخت خود را بهبود دهید

تخم‌مرغ و آرد در حال حاضر کالایی داغ هستند و نان پیش رو به شما نشان می‌دهد که چگونه از آن‌ها استفاده کنید. اگر می‌خواهید کلوچه داغ, کیک, ساندویچ یا شیرینی بخورید, نانوایی هر روز در ساعت ۱۰ بعد از ظهر در اینستاگرام بعد از ظهر در اینستاگرام اجرا می‌شود. دونات " بیکر جونز ", بنیانگذار " بیکر جونز " نیز به سوالات شما پاسخ می‌دهد. لیست کامل آموزش و آیتم‌هایی که به آن‌ها نیاز دارید را بیابید - و ممکن است از جنون به عنوان یک نانوا کافی بیرون بیاید.

با ماکارونی کربو کنید

اگر آن پکیج خریداری شده وحشتناپذیر برای posh pici cacio e pepe مورد استفاده شما نیست ، زمان آن رسیده که دست خود را برای ساختن ماکارونی بپیچانید. Tim Siadatan ، سرآشپز و صاحب پدلا و شرکت پی وی سی ، قصد دارد اینستاگرام لایو را به خود بگیرد - به @ padella _ pasta توجه کنید.در غیر این صورت ، به یک غذای مستر و پاستا در اینستاگرام با رستوران شرقی لندن و کارگاه پاستا Officina 00 بپیوندید. مواد تشکیل دهنده دو وعده روز قبل از کلاس ارسال می شود. ، که از ساعت 5.30 بعد از ظهر شروع می شود ، که ممکن است کار جدیدی باشد - از - وقت شام در خانه. فکر کنید کاواتلی با گوجه فرنگی ، سس گوجه فرنگی و سس زیتون ... و این تاسف خواهد بود که نام نادانی ایتالیایی را که اسرار آشپزخانه خود را از طریق ماکارونی منتقل می کنند ، ذکر نکنید. کانال یوتیوب Grannies: شما می توانید نحوه تصویری برای هر شکل و سس ماکارونی قابل تصور را پیدا کنید.

به درام بیشتر نیاز دارید? یک کمک به گروه بزرگ ماما بزرگ, که رستوران‌های لندن آن‌ها عبارتند از گلوریا و لاک هارت. سرآشپز این هفته این هفته داستان‌های اینستاگرام این گروه را با یک آشپز هفتگی انتخاب می‌کند. انتظار داشته باشید واکنشی منظم برای آثار کلاسیک ماما بزرگ باشد.

جادوی میشلن را اضافه کنید
ماسیمو بوتورا ، سرآشپز چند ستاره ایتالیایی میشلن که شاید تازه شوق آشپزی اینستاگرام را شروع کرده است ، به صورت زنده شام خانوادگی خود را که هر شب ساعت 7 عصر از آشپزخانه اش آماده می شود ، پخش می کند. تمام خانواده درگیر #K KitchenQuarantine هستند ، که همه چیز را پر جنب و جوش نگه می دارد ، و وعده های غذایی تا به امروز شامل کاری گیاهی تایلندی و کنگر فرنگی و ماکارونی فاژولی است. بعلاوه ، سرآشپز سرشناس دنیا در پشت Osteria Francescana در مودنا ، ایتالیا ، همچنین جلسات پرسش و پاسخ زنده را برای پاسخ به هرگونه سؤال مربوط به دستور العمل که در طول مسیر ، به ایتالیایی و انگلیسی پاسخ می دهد.

یک استارت آب خمیر درست کنید
زمان بهتری برای پرورش استارت خام از ابتدا وجود ندارد - و آن را زنده نگه دارید. راهنمای گام به گام و هفت روزه اِد کیمبر را برای ایجاد "کواران-تینا ، که با نام تینا شناخته می شود" دنبال کنید. شما به آرد نان نیاز خواهید داشت (کیمبر از 50:50 مخلوط سفید و سبوس دار) ، آب ، یک گلدان ، فلس و یک اسپاتول استفاده می کند. و ممکن است دوست داشته باشید برای عضو جدید خانواده خود نامی انتخاب کنید. هنگامی که استارت فعال است ، برای مراحل بعدی - از تخمیر ، کشش و شکل دهی به پخت - به علاوه ، نحوه استفاده از استارت اضافی برای تهیه پنکیک ، به فیلم های اینستاگرام Tom شکار ، محافظ مراجعه کنید. مارتا د لاسی ، لندن شرق لندن ، کلاسهای خود را به صورت آنلاین با کانال اشتراک ، آشپزخانه ماف ، برای همه کارها در رابطه با تخمیر انجام داده است. هزینه یک باره 60 پوند به علاوه یک اشتراک ماهانه اندک وجود دارد و برای هر 10 نفر که ثبت نام می کنند ، De Lacey یک اشتراک را به یک کارگر NHS اهدا می کند.

یاد بگیرید که شکلات را خنک کنید
مارمیت ، قهوه و کروسانسان ، و صبحانه انگلیسی و چای فوق العاده... Paul A Young به دلیل طعم های نوآورانه شکلات معروف است. در این ماه ، شکلات سازی یک دوره چهار هفته آنلاین با عنوان "هنر ساختن شکلات" را از طریق آموزش با متخصصان برگزار می کند. این دوره 29 پوند هزینه دارد و گاناشهای خنک ، خامه و آب ، قالب ، رولینگ و تزئین (از بین سایر تکنیک ها) را در بر می گیرد. شما همچنین دستور تهیه جوایز ترافل های کارامل دریایی نمک دریایی جوان را می آموزید. این یک دوره مناسب است ، با تکالیف و ارزیابی ها ، اما ، خوب ، شما احتمالاً به حواس پرتی احتیاج خواهید داشت.

منبع : theguardian