logo
Wrong email address or username
Wrong email address or username
Incorrect verification code
back to top
Search tags: sourdough
Load new posts () and activity
Like Reblog Comment
text 2020-12-09 12:13
COVID-19 Impact On Sourdough Market Trends, Analysis Report, Application, Type, Future Growth by 2024

Sourdough Market Analysis

The global Sourdough Market is predicted to touch USD 4.3 billion at a 7.4% CAGR between 2019-2024, reveals the latest Market Research Future (MRFR) report. Sourdough, simply put, is a bread that is made from naturally occurring bacteria and yeast in flour. It has gained immense recognition as it is more nutritious compared to standard bread, keeps well, is flavorful, and has a longer shelf-life. 

Various factors are propelling the Sourdough Market Trends growth. These factors, as per the new Market Research Future (MRFR) report, include growing consumer demand for tastier, more natural baked, and healthier products, the growing popularity of gluten-free products, increasing production of fermented products, and advancements in processing technologies. 

 

Key Players

Leading players profiled in the Sourdough Market report include Speciality Breads Ltd. (UK), Pan’Artisan (UK), Mount Sourdough Co. (New Zealand), Sourdough & Co. (US), Alpha Baking Co., Inc. (US), Philibert (France), Lesaffre Group (France), Ernst Böcker GmbH & Co. KG (Germany), Ireks GmbH (Germany), and Puratos Group (Belgium).

 Market Segmentation 

The MRFR report provides an all-inclusive segmental analysis of the Sourdough Market on the basis of application, ingredients, and type. 

Based on Type, the Sourdough Market is segmented into type I, type II, and type III. Of these, the type III segment will have the largest share in the market over the forecast period. 

Based on Ingredients, the Sourdough Market is segmented into barley, oats, rye, wheat, and others. 

Based on the Application, the Sourdough Market is segmented into cakes, pizza, bread and buns, and others. Of these, the bread and buns segment will dominate the market over the forecast period. 

 

Regional Analysis 

 By region, the Sourdough Market report covers the latest trends and growth opportunities across Europe, North America, the Asia Pacific, and the Rest of the World. Of these, the Sourdough Market in North America will have the lion’s share in the market over the forecast period. Factors propelling growth in the region include the presence of several well-established players, high per capita income, and changing preference of consumers towards healthy food alternatives. 

 

Browse More Details on This Report @ https://www.marketresearchfuture.com/reports/sourdough-market-1823

 

The Sourdough Market in the APAC region is predicted to grow at the highest CAGR over the forecast period. Factors aiding growth in the region include people’s changing lifestyles and burgeoning demand for products that are preservative and chemical-free. India, Japan, and China are the leading contributors in this region on account of the presence of surplus quantities of ancient and native varieties of wheat, which are high in flavor and nutrition. 

 

About Market Research Future

At Market Research Future (MRFR), we enable our customers to unravel the complexity of various industries through our Cooked Research Report (CRR), Half-Cooked Research Reports (HCRR), Raw Research Reports (3R), Continuous-Feed Research (CFR), and Market Research & Consulting Services.

Like Reblog Comment
review 2020-05-25 05:29
Sourdough by Robin Sloan
Sourdough: A Novel - Robin Sloan,Therese Plummer

Having read Sloan's first novel, Mr. Penumbra's 24-Hour Bookstore, I knew to expect something quirky, but this one is more bizarre than I thought. It's only around 6 hours on audio but felt longer. I liked the parts about Lois learning to make sourdough bread and how it invigorates her. It's when she joins a strange underground market that the story goes a little off for me. The novel's summary describes a fusion between food and technology, similar to the way Mr. Penumbra combines books and IT, but I didn't expect the way it morphs into a bit of science fiction — or maybe even fantasy? I'm not sure. It's still quite charming though, and some funny parts did make me chuckle.

 

What helps this book is having Thérèse Plummer as the narrator. Her engaging delivery makes Lois' excitement over bread-making infectious. However, she has a distinct way of pronouncing certain words which makes me wonder if it's a kind of regional US accent — which I'm not very familiar with since I'm not from the US. A lot of her [i] vowels sound more like [e] or [ei]. For instance, she pronounces 'me' closer to 'may', kind of like that Justin Timberlake 'it's gonna be May' meme. I'm just a linguistic nerd who notices these types of things.

Like Reblog Comment
text 2020-04-25 07:27
بهترین غذاهای پستی اینستاگرامی برای دنبال کردن در آشپزخانه خود در خانه

یک استارتر خمیر ترش تهیه کنید, پاستا و یا پختن آن با شکلات - ممکن است قادر به بیرون رفتن نباشد, اما می‌توانید مهارت‌های آشپزی خود را به صورت آنلاین با آشپزهای ماهر تیز کنید.

آنا آنا

اجرای برنامه‌های آشپزی شما را از طریق کلاس‌های آشپزی زنده یا دوره‌های آنلاین توسعه دهید.

برنامه‌های آشپزی خود را از طریق غذای زنده یا دوره‌های آنلاین گسترش دهید. عکس: مک نیو / گتی ایماژ شیرینی خود را کامل کنید مگر اینکه رسانه‌های اجتماعی را نادیده بگیرید, شما اخیراً یک سیل از تصاویر کلوچه شکلاتی را دیده‌اید. نشانه‌ای از آبشش, که یک نانوایی, پک, در لندن دارد, و بنیانگذار آن, یک سکو است که سرآشپزها را بهم متصل می‌کند و از محیط‌های کاری سالم در صنعت حمایت می‌کند. او آشپزی دو روزه خود را به همراه این دستور پخت غذا از اولین کتابش, راهنمای خرید شیرینی, آغاز کرد. سرگرم‌کننده و پر از انعام, از جمله اینکه چطور ممکن است همه کوکی مهم را بالا ببریم, او قصد دارد برای یک کلاس در هفته وارد سیستم شود و شایعاتی درباره شیرینی مربایی وجود دارد.

بدون غذای آماده عسل و شرکت را به خانه بیاورید

بنیانگذاران این رستوران خاور میانه‌ای به نام Sarit پکر (Packer Packer) و "Itamar Srulovich" (Itamar Srulovich) سری # خود را از خانه شان در جنوب لندن شروع کردند (به معنای حسادت به کاشی‌های آشپزخانه) با یک فریزر مناسب فریزر و گوجه‌فرنگی، ریحان و سس anchovy. gnocchi اغلب در ماهی‌تابه عمل می‌کنند - یک شخصیت در یک داستان Pellegrino Artusi تا جایی که می‌گوید یک جن آن‌ها را دزدید - بنابراین به شما بهترین شانس را می‌دهد، شما باید از سیب‌زمینی مومی، به اضافه parmesan، آرد، نمک و جوز استفاده کنید. مواد اولیه را قبل از این که در اینستاگرام خود غذا بخورند قرار داده می‌شوند، و پکر و Srulovich در تماس هستند تا به درخواست‌های gnocchi SOS پاسخ دهند. به علاوه، رقصیدن وجود دارد. برای چیزهای بیشتر تنظیم کنید.

مهارت‌های پخت خود را بهبود دهید

تخم‌مرغ و آرد در حال حاضر کالایی داغ هستند و نان پیش رو به شما نشان می‌دهد که چگونه از آن‌ها استفاده کنید. اگر می‌خواهید کلوچه داغ, کیک, ساندویچ یا شیرینی بخورید, نانوایی هر روز در ساعت ۱۰ بعد از ظهر در اینستاگرام بعد از ظهر در اینستاگرام اجرا می‌شود. دونات " بیکر جونز ", بنیانگذار " بیکر جونز " نیز به سوالات شما پاسخ می‌دهد. لیست کامل آموزش و آیتم‌هایی که به آن‌ها نیاز دارید را بیابید - و ممکن است از جنون به عنوان یک نانوا کافی بیرون بیاید.

با ماکارونی کربو کنید

اگر آن پکیج خریداری شده وحشتناپذیر برای posh pici cacio e pepe مورد استفاده شما نیست ، زمان آن رسیده که دست خود را برای ساختن ماکارونی بپیچانید. Tim Siadatan ، سرآشپز و صاحب پدلا و شرکت پی وی سی ، قصد دارد اینستاگرام لایو را به خود بگیرد - به @ padella _ pasta توجه کنید.در غیر این صورت ، به یک غذای مستر و پاستا در اینستاگرام با رستوران شرقی لندن و کارگاه پاستا Officina 00 بپیوندید. مواد تشکیل دهنده دو وعده روز قبل از کلاس ارسال می شود. ، که از ساعت 5.30 بعد از ظهر شروع می شود ، که ممکن است کار جدیدی باشد - از - وقت شام در خانه. فکر کنید کاواتلی با گوجه فرنگی ، سس گوجه فرنگی و سس زیتون ... و این تاسف خواهد بود که نام نادانی ایتالیایی را که اسرار آشپزخانه خود را از طریق ماکارونی منتقل می کنند ، ذکر نکنید. کانال یوتیوب Grannies: شما می توانید نحوه تصویری برای هر شکل و سس ماکارونی قابل تصور را پیدا کنید.

به درام بیشتر نیاز دارید? یک کمک به گروه بزرگ ماما بزرگ, که رستوران‌های لندن آن‌ها عبارتند از گلوریا و لاک هارت. سرآشپز این هفته این هفته داستان‌های اینستاگرام این گروه را با یک آشپز هفتگی انتخاب می‌کند. انتظار داشته باشید واکنشی منظم برای آثار کلاسیک ماما بزرگ باشد.

جادوی میشلن را اضافه کنید
ماسیمو بوتورا ، سرآشپز چند ستاره ایتالیایی میشلن که شاید تازه شوق آشپزی اینستاگرام را شروع کرده است ، به صورت زنده شام خانوادگی خود را که هر شب ساعت 7 عصر از آشپزخانه اش آماده می شود ، پخش می کند. تمام خانواده درگیر #K KitchenQuarantine هستند ، که همه چیز را پر جنب و جوش نگه می دارد ، و وعده های غذایی تا به امروز شامل کاری گیاهی تایلندی و کنگر فرنگی و ماکارونی فاژولی است. بعلاوه ، سرآشپز سرشناس دنیا در پشت Osteria Francescana در مودنا ، ایتالیا ، همچنین جلسات پرسش و پاسخ زنده را برای پاسخ به هرگونه سؤال مربوط به دستور العمل که در طول مسیر ، به ایتالیایی و انگلیسی پاسخ می دهد.

یک استارت آب خمیر درست کنید
زمان بهتری برای پرورش استارت خام از ابتدا وجود ندارد - و آن را زنده نگه دارید. راهنمای گام به گام و هفت روزه اِد کیمبر را برای ایجاد "کواران-تینا ، که با نام تینا شناخته می شود" دنبال کنید. شما به آرد نان نیاز خواهید داشت (کیمبر از 50:50 مخلوط سفید و سبوس دار) ، آب ، یک گلدان ، فلس و یک اسپاتول استفاده می کند. و ممکن است دوست داشته باشید برای عضو جدید خانواده خود نامی انتخاب کنید. هنگامی که استارت فعال است ، برای مراحل بعدی - از تخمیر ، کشش و شکل دهی به پخت - به علاوه ، نحوه استفاده از استارت اضافی برای تهیه پنکیک ، به فیلم های اینستاگرام Tom شکار ، محافظ مراجعه کنید. مارتا د لاسی ، لندن شرق لندن ، کلاسهای خود را به صورت آنلاین با کانال اشتراک ، آشپزخانه ماف ، برای همه کارها در رابطه با تخمیر انجام داده است. هزینه یک باره 60 پوند به علاوه یک اشتراک ماهانه اندک وجود دارد و برای هر 10 نفر که ثبت نام می کنند ، De Lacey یک اشتراک را به یک کارگر NHS اهدا می کند.

یاد بگیرید که شکلات را خنک کنید
مارمیت ، قهوه و کروسانسان ، و صبحانه انگلیسی و چای فوق العاده... Paul A Young به دلیل طعم های نوآورانه شکلات معروف است. در این ماه ، شکلات سازی یک دوره چهار هفته آنلاین با عنوان "هنر ساختن شکلات" را از طریق آموزش با متخصصان برگزار می کند. این دوره 29 پوند هزینه دارد و گاناشهای خنک ، خامه و آب ، قالب ، رولینگ و تزئین (از بین سایر تکنیک ها) را در بر می گیرد. شما همچنین دستور تهیه جوایز ترافل های کارامل دریایی نمک دریایی جوان را می آموزید. این یک دوره مناسب است ، با تکالیف و ارزیابی ها ، اما ، خوب ، شما احتمالاً به حواس پرتی احتیاج خواهید داشت.

منبع : theguardian

Source: www.theguardian.com/food/2020/mar/31/the-best-instagram-cookalongs-to-follow-in-your-kitchen-at-home
Like Reblog Comment
text 2020-04-20 15:02
Sourdough Market Value, Growing Trends and Demands Analysis, Size & Forecast To 2024

Sourdough Market Analysis

The global Sourdough Market is predicted to touch USD 4.3 billion at a 7.4% CAGR between 2019-2024, reveals the latest Market Research Future (MRFR) report. Sourdough, simply put, is a bread that is made from naturally occurring bacteria and yeast in flour. It has gained immense recognition as it is more nutritious compared to standard bread, keeps well, is flavorful, and has a longer shelf-life. As it is leavened with natural yeast, sourdough creates an airy yet crusty loaf of bread, having a rich flavor that sets it apart from other varieties of bread. 

 

Various factors are propelling the Sourdough Market Value growth. These factors, as per the new Market Research Future (MRFR) report, include growing consumer demand for tastier, more natural baked, and healthier products, the growing popularity of gluten-free products, increasing production of fermented products, and advancements in processing technologies. Additional factors pushing market growth include increased urbanization, growing demand for convenience bakery foods and sourdough pizza, growing demand for sourdough bread owing to its multiple health benefits including easy digestion, and growing demand for premium quality bread that contains no chemical additives. 

 

 Market Segmentation 

The MRFR report provides an all-inclusive segmental analysis of the Sourdough Market on the basis of application, ingredients, and type. 

Based on Type, the Sourdough Market is segmented into type I, type II, and type III. Of these, the type III segment will have the largest share in the market over the forecast period. 

Based on Ingredients, the Sourdough Market is segmented into barley, oats, rye, wheat, and others. 

Based on the Application, the Sourdough Market is segmented into cakes, pizza, bread and buns, and others. Of these, the bread and buns segment will dominate the market over the forecast period. 

 

Regional Analysis 

 By region, the Sourdough Market report covers the latest trends and growth opportunities across Europe, North America, the Asia Pacific, and the Rest of the World. Of these, the Sourdough Market in North America will have the lion’s share in the market over the forecast period. Factors propelling growth in the region include the presence of several well-established players, high per capita income, and changing preference of consumers towards healthy food alternatives. The US is the leading contributor in this region owing to the presence of many food enthusiasts, increased sales, growing awareness about the various health benefits of consuming sourdough, and constant efforts being made on research and development. 

 

Browse More Details on This Report @ https://www.marketresearchfuture.com/reports/sourdough-market-1823

 

The Sourdough Market in the APAC region is predicted to grow at the highest CAGR over the forecast period. Factors aiding growth in the region include people’s changing lifestyles and burgeoning demand for products that are preservative and chemical-free. India, Japan, and China are the leading contributors in this region on account of the presence of surplus quantities of ancient and native varieties of wheat, which are high in flavor and nutrition. 

 

About Market Research Future

At Market Research Future (MRFR), we enable our customers to unravel the complexity of various industries through our Cooked Research Report (CRR), Half-Cooked Research Reports (HCRR), Raw Research Reports (3R), Continuous-Feed Research (CFR), and Market Research & Consulting Services.

More posts
Your Dashboard view:
Need help?